Ein weißer (Vor-)Garten

Seit ich in Vita & Harolds Garten war,

wollte ich einen eigenen weißen Garten!!!

Nicht sattsehen konnte ich mich dort an den leuchtenden weißen Cosmeen,

dem Mutterkraut, den Edeldisteln, dem Federmohn, der weißen Rose Iceberg....

gekrönt von einer Metalllaube-

 über und über von einer weißen Rosa mulliganii überwachsen, 

bildet diese im Garten den Mittelpunkt.

ATEMBERAUBEND SCHÖN!

*SISSINGHURST*

Nun ist es aber so, dass ich im Vergleich zum englischen Adel,

kein Anwesen solchen Ausmaßes besitze....

Also mußte mein Wunsch schrumpfen!

Ich wollte einen eigenen Bereich, separat sollte er sein,

wollte aber kein Gartenzimmer anlegen.

kompliziert......

Irgendwann fiel mir dann der Vorgarten ein-

Hier hatte ich einen eigens nur für weiße Lieblingspflanzen Bereich,

nord-westlicher Ausrichtung.

 Wenn die Sonne nun Abends ihr warmes Licht auf den weißen Pflanzen 

reflektieren lässt, denke ich oft an Sissinghurst.

Der ruhige, clean- leuchtende Charakter des Garten in der Nacht 

wirkt, als ob wir vor dem Haus viele kleine Lichterchen angezündet hätten.

Kurz:

Im Vorgarten einen weißen Raum zu schaffen war eine von den guten

Entscheidungen bei der Gartenplanung,

die ich dir heute ans Herz lege....

Die Bilder, die ein wenig dunkler sind, 

 entstanden, als die Sonne schon nicht mehr am Horizont zu sehen war.

Auf dem folgenden Bild siehst du den Zierapfel,

den ich an ein Metallgerüst als Spalierobst getrimmt habe.

Er ist der einzige der im Herbst mit seinen roten Äpfelchen farblich schummeln darf.

Frühlingsfreude:

Dichternarzisen

gefüllte Tulpen

Schneeglöckchen

Hyazinthen

Märzenbecher

Tränendes Herz

Päonie

Zierapfelblüte

Wisteria über der Haustür

Sommerfreude:

Rose am Rankgitter- Sombreuille

Federnelken

Zierlauch

Fuchsie

Pechnelke

Rose Fairy

Rose Winchester Cathedral

Rose Prosperity

Bauernhortensien

Hortensie Annabelle

Herbstfreude:

Herbstanemone

Rosenblüte

Hortensienblüte

Zieräpfelchen

Winterfreude:

Schneeglöckchen 

Buchsbaumparterre

( zu dem ich im Winter einmal Bilder zeige- mit Schnee...Schöööön!) 

Also:

Leg in einem Bereich deines Gartens ein Stück 

eines Gartens an,

der dich beeindruckt hat, an den du gern erinnert wirst!

Er wird dich oft erfreuen & ist ein sich stets wandelndes Reisesouvenier.

A flower a day keeps the doctor away

Alles Liebe 

Vita

Erdbeer-Kokos Torte für einen gemütlichen Sommernachmittag....auch wenn es regnet...

Langsam ist die schöne Zeit, in der der Rhabarber stramm im Beet steht,

die Erdbeeren ihre weißen Blütenröckchen in rote, dicke Beeren verwandeln

schon wieder vorbei.

Ein Grund mehr noch schnell einmal die letzten Erdbeeren zu pflücken

und das ganze mit Kokos

-sowieso der Inbegriff von Sommer, Wärme & Ferien-

zu toppen.

Ein einfaches & schnelles Rezept:

(Keine Angst vor Gelatine!)

BELAG

700 g Erdberen

1 El Erdbeermarmelade

BODEN

300 g Kokos-Cookies

150g weiße Kuvertüre

80 g Butter

FRISCHKÄSEMOUSSE

8 Blatt weiße Gelatine

600 g Frischkäse

400 g Schmand

100g Zucker

2 Päck. Vanillezucker 

4 El Zitronensaft

300 ml Sahne

Für den Boden die Kekse zerbröseln, mit der geschmolzenen Butter/ Kuvertüre

vermengen. Mit einem Löffel in eine Springform drücken, 30 min. kühlen.

Für die Mousse die Gelatine einweichen.

Die restlichen Zutaten, bis auf die Sahne aufschlagen.

Gelatine angleichen, unterheben.

Sahne schlagen, unterheben.

Die Masse auf den kalten Boden geben.

Über Nacht kalt stellen.

Am nächsten Tag das Topping aufbringen.

LECKER!!!

A strawberry a day keeps the doctor away 

Alles Liebe

Vita 

 

Der Duft frischer Holunderblüten & blaue Eier

Zum Frühling gehören in unserer Familie unbedingt auch Hollerküchlein dazu.

Gerade da wir sie so lieben, habe ich im Laufe der Jahre

inzwischen drei verschiedene Holunderbüsche gepflanzt-

aber dazu später mehr.

Jetzt erst mal zu den Küchlein:

Lieber Besuch brachte uns als Gastgeschenk ein Körbchen blauer! Eier mit.

Oh, welch besonderer Schatz!

 Ich überlegte wirklich einige Tage, 

was ich denn nun besonderes mit ihnen anfangen sollte.

Da öffneten die Hollerbüsche ihre ersten Blütenschirme.

Der Duft: 

einfach umwerfend, 

als ich die ersten geöffneten Blüten 

erntete.

 Die Küchlein sind schnell & einfach herzustellen:

einen Lieblingspfannkuchenteig rühren, kleine Plinsen in die Pfanne geben,

(in der schon geschmolzene Butter wartet),

flott in den noch flüssigen Teig die Blüten kopfüber sanft eindrücken & 

nach einem Moment die überstehenden Stiele abschneiden.

Ich drehe sie dann immer noch mal um, musst du aber nicht.

Sie backen auch so aus, werden dann nur dunkler auf der unteren Seite.

Wir mögen es eher golden.

 
  
Nun aber zu den Geberpflanzen:

Schwarzer Holunder -  Sambucus nigra

Von alters her hat der schwarze Holunder eine mythologische Bedeutung.

Er soll das Böse, Blitz & Feuer  vom Haus fernhalten.

Außerdem ist er ein traditionelles Mittel gegen Erkältung & Fieber .

Im phänologischen Kalender, der sich nach den Zeichen der Natur richtet, 

ist der Holunder eine Zeigerpflanze:
Wenn die schwarzen Beeren reif werden, beginnt der Herbst. 

Im langjährigen Jahresmittel reift der schwarze Holunder um den 1. September, dem Datum für den metereologischen Herbstbeginn. 

Sambucus nigra Black Beauty

Dunkelbraunrotes, leicht glänzendes Laub mit weißen bis rosafarbenen

Blütenschirmchen, die zitronig frisch duften zeichnen dieses Gehölz aus.

Im Herbst auch nicht böse wegen eines beherzten Schnittes.

Holunder Sambucus nigra Thundercloud

Dieser üppige Strauch trägt eine dunkelrote Belaubung, 

die jedes Jahr im Juni mit üppig vielen weißrosa-farbenen Blütendolden, die nach Zitrone duften, bedeckt ist. Ab August beginnt die Ernte der Beeren.

 Die Blüten können als Tee oder Aroma verwendet werden, die Früchte für Marmelade, Wein, Tees, Liköre oder Sirup. 

Bildet im Garten schöne Büsche.

Duft-Holunder Black Lace 

  Nicht nur die fast schwarzen, tief eingeschlitzten Blätter 

dieses Duft-Holunders sind etwas Besonderes:

 Im Juni zeigt er seine unzähligen, herrlich leuchtenden Blütendolden,

 die betörend zitronig duften. Seine saftigen Früchte sind dann glänzend schwarz und können ab Herbst wiederum vielfältig verarbeitet werden.

z. Bsp. Holunderbeermarmelade...ebenfalls sooooo lecker 

& konserviert so aromatisch den Sommer.

Nun genießen wir aber erst einmal den Sooooooommer!

A flower a day keeps the doctor away.
 Alles Liebe 

Vita

Yuchhuuuuhh, die Mauer an der Küchenterasse ist fertig & Gewinnerin des Buches Indoor Gardening

Endlich, endlich ist sie fertig!

Unsere Mauer an der Küchenterrasse.

Als wir bei der Gartenanlage vor zehn Jahren diesen Bereich 

der Terrassen als letztes anlegten, 

waren dementsprechend nur noch die unebensten &

 unförmigsten Steine vorhanden.

Daraus hieß es nun eine Stützmauer zu fertigen.

Obendrein oblag mir diese Aufgabe ganz allein, 

da alle anderen Familienmitglieder keine Mauern mehr sehen konnten-

geschweige denn bauen wollten.

Das kleine Stück schaffst du doch jetzt noch allein, gell!????? 

....Ja klar...!

Die Mauer wurde fertig und es dauerte gar nicht lang,

als mein Mann anfing zu unken:

Die hält höchstens fünf Jahre....

und ich hatte mir doch solche Mühe gegeben! 

Tatsächlich sollten es zehn Jahre werden, 

bevor sie in diesem Winter dann ihre Standfestigkeit aufgab.

Ich gab klein bei, verteidigte mein Bollwerk nicht mehr und mein Mann fing nun ganz allein an, seine perfekte Mauer zu bauen.

Stolz wie Bolle ist er nun!

Ich war heilfroh, dass ich diesmal nicht die schweren Steine schleppen musste 

& habe mich gern mehr um die Bepflanzung gekümmert.

Rosen, Fingerhüte, Iris, Anemonen, Eisenhut & Zierlauch ist nun gepflanzt

und macht uns auch schon sehr viel Freude.

Im unteren Beet gibt es einen Mix aus Hosta, Helleboris & Gras...

mal sehen, ich finde es ganz spannend dem WERDEN zuzusehen. 

Jaaaa & dann hat er noch eine kleine Überraschung eingebaut!

Aus der unteren Mauer ergießt sich ein kleiner Quell zur Tränke von 

Blumen, Tieren & des Mooses auf dem Stein.

Sooooo glücklich bin ich beim Anblick dieses Gepitschers!

Liebe  Anika B.!

Ich freue mich für dich, dass du das Buch des Gartenfräuleins gewonnen hast!! 

Ich bin sicher, du wirst viel Inspiration daraus ziehen-

es steckt so voller Ideen & ich wünsche dir, dass du dadurch auch zu einem richtigen Gartenfräulein wirst.

Schick mir bitte deine Adresse per mail! 

A flower a day keeps the doctor away

Alles Liebe 

Vita

Schönste Löwenzahntage, Buchempfehlung & ein Buchgeschenk

Solch wunderbare, herrliche Maitage!

Die Natur explodiert förmlich & die Menschen wandern

mit einem seeligen Dauerlächeln durch sie hindurch.

So ist es mir am Liebsten, 25 Grad, ein zartes Lüftchen,

sattgrüne Wiesen, in denen dottergelbe Löwenzahnblüten stehen....

Besonders verzaubern mich jedes Jahr aufs neue die Pusteblumen-

was für Kindheitserinnerungen!

 

Vor ein paar Tagen erreichte mich wunderbare Post!

Und ich freute mich so, dass das Gartenfräulein Silvi ihr neues Buch

im EMF Verlag veröffentlicht hat.

HIER 

habe ich ihr erstes Buch vorgestellt:

"Mein kreativer Stadtbalkon"

 

Diesmal geht es nicht nach draußen, 

sondern es geht um das kreative Gärtnern in den vier Wänden.

 

Schon beim ersten Durchblättern fand ich die Idee

eines Indoorgartens mit Wasserpflanzen unter Glas prima.

In meinem Garten vergesse ich nie ein Pflänzchen

 zu giessen, zu düngen & gern zu haben, 

aber drinnen... oh,oh....

da bin ich echt ganz schlecht.

Deshalb beschränkt sich unser heimisches Grün auf

Blumen in Vasen.

Genügend Wasser in die Vase und schon bleibt alles gut.

 

Silvi sieht das aber ganz anders!

Diese Frau ist randvoll mit Ideen rund ums Indoor Gardening

und stets experimentel unterwegs!

Sie gibt auf ihre symphatische Art und Weise Tipps zum:

Loslegen. Hier geht es um die richtige Erde, das richtige Licht,

den optimalen Standort & natürlich um das richtige Saatgut.

Auswahl der Pflanzen. Ob Microgreens, Sprossen, Kräuter,

Salat, Spinat, Tomaten, Ingwer, Pilze, Chili...

irgendwie ist wohl wenig unmöglich!?

Kreative Pflanzgefäße. Nimm doch mal ein Einmachglas, Kork,

 Konservendosen (die du an den Kühlschrank hängst), Porzellan,

Paletten, Plastikflaschen.....

Rezepte für die Indoor-Ernte. Hört sich lecker an!!!

Green-Smoothie, Weizenkeim Fruchtjoghurt, Avocado-Sprossen-Ciabatta..

 

Gern möchte ich nun ein Buch des Garten Fräuleins an dich verschenken.

Falls auch du dir eine grüne, essbare Indoor-Oase schaffen möchtest,

brauchst du mir nur zu schreiben, warum es bald in deinem Briefkasten liegen soll. 

Post zu bekommen ist soooooo schön & dann noch mit tollem Inhalt!

Ich freue mich über jeden Kommentar, der bis zum 27.05.2016,

in meinem Blog-Briefkasten landet.

 

A flower a day keeps the doctor away

Alles Liebe

Vita 

Ein Garten macht GLÜCKLICH!

Der Frühling ist meine liebste Jahreszeit!

& da glaube ich geht es nicht nur mir so. 

Wenn ich in eure Blogs schaue....

überall sehe ich die schönsten Frühjahrsblüher.
 Die Düfte in unseren Gärten 

sind betörend.

Mein Garten macht mich glücklich!

Nicht nur im Frühling, aber zu dieser Jahreszeit empfinde ich dies besonders.
Die große Magnolie blüht, die kleinen hauchzarten Aurikeln, 
die schneeweißen Perlhyazinten, die gefüllten Anemonen,
die Dichternarzissen, die Bergenien, die Tulpen & Vergissmeinnicht...
Besonders rührt mich jedes Jahr aufs neue auch der 
Austrieb der Buchskugeln &-hecken,
Dieses Grün ist so herrlich frischgrün & zart.
Trotz des Dauerbeschusses im letzten Sommer 
des Buchsbaumpilzes, des Zünslers, des Blattsaugers, der Gallmücke,
der Schildläuse und schließlich der Spinnmiben,
zeigt er sich im Frühjahr von seiner tapferen, grünen Seite.
Dem Menschen gar nicht so unähnlich!
Wir sind im Frühling auch nicht mehr zu halten, 
uns zieht es erfrischt durch die Winterpause, 
feingemacht mit einer neuen Gartenschürze 
oder einem paar neuer Gartenhandschuhe 
oder auch nur den eben frischgekauften Samentütchen in die Natur.
Frohen Mutes allen Widrigkeiten zu trotzen.
Die Klagen des letzten Gartenjahres sind verstummt
(Schneckenplage, Grasmilben....................................................)   

     

Mach dich auf und gehe in den Garten!

Ob es nun dein eigener, ein gemieteter, ein geliehener,

ein Park, eine Pflanzensammlung oder eine der

vielen grandiosen Baumschulen und Gärtnereien ist....

EGAL!

Geh ins Grün und schau dir die einzigartige Natur an,

ohne die das Wort Frühling keine so berauschende Wirkung hätte.

Du wirst glücklich von deinem Besuch heimkehren :-)))

A flower a day keeps the doctor away

Alles Liebe

Vita